Danzica con i nostri occhi

Ogni giorno accompagniamo gente per Danzica e dintorni. E quasi tutti chiedono la stessa cosa: cosa vedere e dove mangiare senza finire in una trappola per turisti. Così abbiamo messo insieme i posti dove andiamo noi, quelli che consiglieremmo alla nostra famiglia. Senza giri di parole.

La passeggiata nel centro storico che consigliamo sempre

Parti dalla Porta Dorata e percorri semplicemente via Długa verso il fiume. Lungo la strada passi case di mercanti e il Municipio della Città Principale. Se hai le forze, sali sulla torre, la vista ripaga le scale. La via sbocca sul Lungo Mercato, con la Fontana di Nettuno e la Corte di Artù. È la parte più signorile della città.

Superata la Porta Verde sei già sulla Motława. Segui la riva finché non vedi la Gru, una vecchia gru portuale, oggi il simbolo di Danzica. Al ritorno infilati in via Mariacka. Per noi è la più bella della città: stretta, con l'ambra in ogni vetrina, e in fondo la Basilica di Santa Maria. Anche sulla sua torre si può salire, ed è da lì che viene la foto migliore del centro storico. Tutto il giro dura circa due ore, con calma.

Dove mangiare

Comincio da un consiglio che non sentirai da nessuna guida: non sederti nei locali con i grandi menù fotografici sul Lungo Mercato. Paghi di più e mangi peggio. Basta allontanarsi di una o due vie. I nostri posti:

• Stołówka Gdańska (Długie Ogrody 27). Una tavola calda semplice, economica e onesta, con pierogi fatti sul momento. Come mangiare dalla nonna.
• Pierogarnia Mandu (via Elżbietańska). Per molti i migliori pierogi della città. Spesso c'è la fila, ma è proprio un buon segno.
• Pierogarnia Stary Młyn. Un'aria un po' rustica, una dozzina di tipi di pierogi, la gente lo elogia.
• Swojski Smak (Heweliusza 25/27). Qui ti siedi per un pranzo vero, buona cucina polacca.

Una vista su tutta la città dalla ruota AmberSky

Poco più in là, sull'isola di Ołowianka (attraversando la passerella vicino alla Gru), c'è la ruota AmberSky. Un giro dura circa quindici minuti e offre la vista sul centro storico, sulla Motława e sulle gru del cantiere. Se il tempo è bello si vede la baia, a volte perfino Hel. Meglio al tramonto. Il biglietto costa sui 40 PLN.

Fuori dal centro storico, ma ancora a Danzica

Danzica non finisce nel centro storico. Due posti che piacciono a noi e che stanno a una dozzina di minuti:

• Parco di Oliwa. Grande e verde, con giardini in stile francese, inglese e giapponese, stagni e tanta ombra. Accanto c'è la Cattedrale di Oliwa con il suo celebre organo; d'estate lo suonano più volte al giorno. Nel parco c'è anche una Serra delle palme, e dentro una palma da dattero di quasi 180 anni, la più vecchia della Polonia. Il parco è gratuito, la Serra chiude il lunedì.
• Molo di Brzeźno. Un molo di legno, una spiaggia larga e tramonti che fanno calare il silenzio. Un bel modo di chiudere una giornata calda.

Più di una passeggiata: musei e Sopot

Se preferisci i musei, o ti coglie la pioggia (sul mare capita), due valgono il tempo:

• Centro Europeo di Solidarność (ECS). Un museo moderno proprio accanto al cantiere, vicino alle gru e al monumento ai lavoratori caduti. Qui è nata Solidarność.
• Museo della Seconda Guerra Mondiale. Uno dei migliori che abbiamo visto. Ti resta dentro.

E se hai voglia di un tocco di glamour sul mare, Sopot è a 20 minuti: il molo di legno più lungo d'Europa e la Casa Storta. Ci portiamo gli ospiti con la gita nella Tricittà.

Sapori locali e un souvenir con un senso

• Goldwasser. Un vecchio liquore di Danzica con scaglie d'oro. I mercanti di qui lo bevevano secoli fa, vale la pena assaggiarlo.
• Ambra. Danzica è la sua capitale mondiale. Quella vera si compra nelle botteghe di via Mariacka, non alle bancarelle. Se vuoi di più c'è il Museo dell'Ambra.
• Pesce. Oltre ai pierogi, prendi del pesce fresco in riva all'acqua. Semplice, ma buono.

Vieni d'estate? La Fiera di San Domenico

Se arrivi tra fine luglio e agosto, finisci in piena Fiera di San Domenico. È una delle più grandi fiere d'Europa e dura tre settimane: artigianato, cibo, musica e gente, nel senso buono. Impossibile non vederla.

Hai 1, 2 o 3 giorni? Ecco come faremmo

Un paio di cose utili da sapere

• Con la carta paghi quasi ovunque. La mancia al ristorante di solito è intorno al dieci per cento.
• I polacchi cenano presto, meglio verso le sei.
• Tram e treno SKM attraversano la città, e l'app Jakdojade ti risolve i percorsi.
• Porta un po' di contanti per una tavola calda o un gelato, il resto lo copre la carta.

Domande frequenti